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Burocrazia locale + gestione ordini e magazzino

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Numeri utili per gestire il proprio locale

Cura clienti e servizio

Gestione del cliente

Fatturazione fornitori

Dati societari, codici SDI e regole per la corretta fatturazione ai locali del Gruppo.

Gestione personale

Assunzioni, contratti, presenze, straordinari e gestione divise.

Guida generale responsabile

Produttività oraria, formazione del personale e gestione degli orari: i pilastri del responsabile virtuoso.

Locali e musica live

Gestione degli eventi musicali: comunicazioni alla band, SIAE e borderò.

Manutenzioni

Calendario degli interventi ordinari e gestione delle manutenzioni straordinarie.

Proposta piatti e menù

Metodologia e procedura per la proposta, approvazione e pubblicazione di nuovi piatti e menù.

Rapporti con il marketing

Come coordinare la comunicazione del locale con l'ufficio marketing: tempi, strumenti e obiettivi condivisi.

Riunioni responsabile

Come prepararsi, cosa portare e come strutturare la riunione mensile con la proprietà.

Valutazioni e strategia

Come analizzare l'andamento del tuo locale, leggere i segnali giusti e costruire piani d'azione concreti ed efficaci nel tempo.

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